Li bezwen anpil tretman chimik ak mekanik konplè, soti nan po kri rive nan kwi fini, jeneralman li bezwen pase 30-50 pwosedi travay. Anjeneral, divize an kat etap: preparasyon pou bwonzaj, pwosesis bwonzaj, pwosesis mouye apre bwonzaj ak pwosesis siye ak fini.
A. Pwosesis Pwodiksyon Kwi Anwo Soulye Bèf
Po kri: Po bèf sale
1. Preparasyon pou bronzaj
Gwoupman → Peze → Pre-Tranpe → Vyann → Tranpe Prensipal → Peze → Chayaj → Vyann → Kou Fann
2. Pwosesis bwonzaj
Peze → Lave → Dekalsaj → Ramolisman → Marinad → Tanaj ak Kwòm → Anpile
3. Pwosesis mouye apre bwonzaj
Seleksyon & Gwoupman → Separasyon → Rasaj → Taye → Peze → Lave → Rebronzaj ak Kwòm → Netralizasyon → Rebronzaj → Kolorasyon & Likasyon Grès → Lave → Anpile
4. Pwosesis Siye ak Fini
Mete deyò → Siye anba vakyòm → Mijote → Siye pandye → Mouye → Ranje → Fraise → Siye aktive/dezaktive → Taye → Seleksyone
(1) Kwi anwo soulye grenn konplè:Netwayaj → Kouvèti → Repasaj → Klasifikasyon → Mezi → Depo
(2) Kwi anwo ki korije:Poli → Depousyè → Ranpli sèk → Siye pa pann → Ankre → Seleksyon → Poli → Depousyè → Repasaj → Kouvèti → Goufraj → Repasaj → Klasifikasyon → Mezi → Depo
B. Kui Kabrit pou Rad
Po kri: Po kabrit
1. Preparasyon pou bronzaj
Gwoupman → Peze → Tranpe anvan → Vyann → Tranpe prensipal → Vyann → Anpile → Pentire ak lacho → Mijote → Chole → Lave-Vyann → Netwayaj → Kou fann → Lave → Rechale → Lave
2. Pwosesis bwonzaj
Peze → Lave → Dekalsaj → Ramolisman → Marinad → Tanaj ak Kwòm → Anpile
3. Pwosesis mouye apre bwonzaj
Seleksyon & Gwoupman → Ranmase → Rasaj → Taye → Peze → Lave → Rebronzaj ak Kwòm → Lave-Netralizasyon → Rebronzaj → Kolorasyon & Likasyon Grès → Lave → Anpile
4. Pwosesis Siye ak Fini
Mete deyò → Siye pandantif → Mouye → Ranje → Fraize → Siye ak chanjman → Taye → Netwaye → Kouvri → Repase → Klasifye → Mezire → Depo
